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Sabia que beber vinho tinto antes de dormir pode ajudar na perda de peso? Um estudo realizado na Universidade do Estado de Washington concluiu que o resveratrol, substância encontrada na casca e na semente de uvas pretas e vermelhas, consegue converter o excesso de gordura branca em gordura marrom. Nosso organismo produz esses dois tipos, sendo que o segundo é mais fácil de ser expelido pelo corpo. Outros estudos já haviam constatado que pessoas com uma quantidade maior de gorduras marrons no organismo conseguem emagrecer com maior facilidade.

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“Transformar gordura branca em gordura marrom ajuda na queima de lipídios e ajuda a manter o corpo em equilíbrio e prevenir a obesidade e disfunção metabólica”, disse Min Du, professor e cientista da Washington State University, no estudo.

Para esclarecer, o resveratrol é um polifenol, que tem ação antioxidante, ajudando na eliminação de toxinas do organismo. Frutas, em geral, são ricas em resveratrol, principalmente aquelas com cascas escuras como amora, morango e maçã — enquanto uma concentração ainda maior pode ser encontrada no vinho tinto.

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